熏干烧肉的做法

做法：

• 1. 把新鲜五花肉切成块，熏干也切成块
• 2. 锅下油把五花肉放下去把水分炒干
• 3. 炒干过后下入大蒜，干辣椒，花椒，八角继续炒
• 4. 炒香后，加入老抽少许，生抽
• 5. 把酱油炒上色后，加水多一些，要保证后面烧熏干的水
• 6. 熏干用开水烫一下，去一下上面的烟熏味
• 7. 肉烧二十分钟后，下入熏干继续烧二十分钟，分别加入鸡精，糖。
• 8. 把汁烧的没多少的时候，下入香菜，香葱段，淋入香油即可
• 9. 成品