茴香头煎三文鱼

茴香头煎三文鱼的做法
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健康功效:

三文鱼:健胃、补虚、利水
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

茴香头
橄榄油
生抽
黑胡椒粉
盐碱

菜谱做法:

  • 茴香头煎三文鱼的做法图解1

    1.三文鱼用少许盐、黑胡椒粉腌制备用。

  • 茴香头煎三文鱼的做法图解2

    2.茴香头切粒,叶子剁碎。

  • 茴香头煎三文鱼的做法图解3

    3.烧热锅倒入适量橄榄油,将腌过的三文鱼有皮部分朝下放入。

  • 茴香头煎三文鱼的做法图解4

    4.煎至可见鱼肉泛白。

  • 茴香头煎三文鱼的做法图解5

    5.然后反转煎另一面。

  • 茴香头煎三文鱼的做法图解6

    6.由于鱼肉比较厚,所以也需将鱼块的另外两侧反转煎熟。

  • 茴香头煎三文鱼的做法图解7

    7.两侧煎熟之后盛起。

  • 茴香头煎三文鱼的做法图解8

    8.继续使用油锅放入茴香粒大火炒。

  • 茴香头煎三文鱼的做法图解9

    9.炒至断生放少许盐继续炒均匀。

  • 茴香头煎三文鱼的做法图解10

    10.倒入之前调好的生抽、白糖汁。

  • 茴香头煎三文鱼的做法图解11

    11.然后再加入茴香叶子,略煮片刻。

  • 茴香头煎三文鱼的做法图解12

    12.再将煎好的三文鱼重新放入,过程之中三文鱼需反转让它充分吸入茴香的味道,然后熄火上碟。

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