熊猫饼干

熊猫饼干的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

细砂糖
低筋面粉(可可面团)
低筋面粉

菜谱做法:

  • 熊猫饼干的做法图解1

    1.容器中放入软化后的黄油、糖、盐用手动打蛋器打到膨松柔软状。

  • 熊猫饼干的做法图解2

    2.加入全蛋液打到完全融合。

  • 熊猫饼干的做法图解3

    3.将打好的奶油糊平均分成两份,一个容器中加入125克的低筋面粉和15克的可可粉(可可面团),另一个容器中加入低筋面粉150克(白面团)。

  • 熊猫饼干的做法图解4

    4.和好的可可面团和白面团。

  • 熊猫饼干的做法图解5

    5.称出鼻子的可可面团10克,搓成20厘米长的圆柱。

  • 熊猫饼干的做法图解6

    6.称出鼻子周围的白面团40克,搓成20厘米长后压成长方形薄片,白面团包住可可面团,捏紧收口。

  • 熊猫饼干的做法图解7

    7.称出两眼的可可面团各20克,搓成20厘米长的圆柱,放在鼻子的上边,再称出白面团20克,搓成20厘米长的圆柱,放在两眼中间,这样可以保持两眼的距离。

  • 熊猫饼干的做法图解8

    8.称出头脸的白面团100克,搓成20厘米长后压成中间厚脸两边薄的长方形面皮。

  • 熊猫饼干的做法图解9

    9.压好的长面皮把鼻子、眼睛包好,捏紧收口。

  • 熊猫饼干的做法图解10

    10.称出两耳的可可面团各40克,搓成20厘米长的圆柱,放在包裹好面团的两眼上面。用油纸包好,放入冰箱冷冻一会儿。

  • 熊猫饼干的做法图解11

    11.将剩余的白面团130克,搓成20厘米长的圆柱,称出两手的可可面团各40克,搓成20厘米长的圆柱,再称出两腿的可可面团各40克,搓成20厘米长的圆柱。

  • 熊猫饼干的做法图解12

    12.在白圆柱面团的两侧分别上下摆上搓好的可可圆柱面团。

  • 熊猫饼干的做法图解13

    13.取出冷冻的头部放在身体上,轻压。

  • 熊猫饼干的做法图解14

    14.用油纸将熊猫饼干坯包好,在两耳中间放一根筷子,以防两耳粘连。

  • 熊猫饼干的做法图解15

    15.将熊猫饼干坯冷冻2小时左右至身硬,取出用刀切成均匀的片,摆入烤盘。

  • 熊猫饼干的做法图解16

    16.放入预热180度的烤箱中,烘烤15分钟左右。

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