姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.看看原料吧
2.肉皮刮洗干净,焯水备用。
3.将焯好的肉皮取出多余的油脂。
4.将肉皮切成小块。
5.锅中放水,放入肉皮,葱姜,料酒。大料煮制。
6.大火煮开,改小火煮制。
7.煮至汤汁粘稠捞出葱姜大料。加盐入味。
8.将熬好的一半皮冻盛碗里晾凉冷藏。
9.剩下的皮冻加入少许老抽上色。
10.煮开后,盛碗里晾凉冷藏即可
11.吃时淋上香油和醋。
鸡肉的做法大全!
共17道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜
红烧肉的各种做法-精选集
共25道菜