小兔子豆沙包的做法

• 1.将酵母融于温水中，倒入面粉中。

• 2.再将牛奶加入面粉中。

• 3.接着下手揉，揉成光滑面团。

• 4.盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。

• 5.把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。

• 6.发酵好的面团反复揉匀；切成大小均匀的剂子。

• 7.沾上面粉压扁，擀成圆片,  取适量红豆沙放入面片中。

• 8.包成圆形,收口向下,再团成椭圆形。

• 9.用剪刀在椭圆型前三分之一处左右各剪一刀,耳朵的形状就出来了。

• 10.用红豆装上眼睛。

• 11.将捏好的小兔子静置十五分钟，二次发酵；冷水放入锅中，大火蒸十五分钟即可。