酱香杭椒双菇的做法

• 1.香菇切4块，姬菇撕开，杭椒切小段，姜切片，蒜拍破。

• 2.锅烧热，放少许油，倒入猪肉榨出油。

• 3.猪肉加酱油焖煮5分钟，加入姜、蒜。

• 4.倒入香菇，加点水焖煮2分钟。

• 5.倒入姬菇和杭椒，翻炒均匀。

• 6.加入大葱炒匀，放入一勺郫县豆瓣，炒匀、调味即可。