车厘子酱

车厘子酱的做法
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食材用料:

Cherry

菜谱做法:

  • 车厘子酱的做法图解1

    1.将洗好的Cherry吹干,去蒂去核。

  • 车厘子酱的做法图解2

    2.用一个大碗装入Cherry,按比例放细砂糖,搅拌均匀。

  • 车厘子酱的做法图解3

    3.倒入不粘煲,开炉,调至中火,用木制勺子迅速搅拌,到起泡时开大火,继续不断搅拌,尽量将水果的水份蒸发多些,大约5--10分钟左右,量大的可久些,到较稠时关火,倒入碗内。

  • 车厘子酱的做法图解4

    4.等Cherry酱冷却到常温,装入瓶子或罐子,放入冰箱。Cherry酱冰冻后会有象Syrup一样的稠度,应该可以了。

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