豆沙卷面包

豆沙卷面包的做法
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健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

高筋面粉
干酵母
细糖
奶粉
全蛋

豆沙卷面包的做法

  • 1.将面包面团材料放入和面机,除盐及黄油之外

  • 2.等起筋之后加入盐,再加入黄油

  • 3.面团先进行自然发酵1小时,之后分成5个一样大小面团

  • 4.中间放入豆沙

  • 5.然后擀成椭园形之后中间切四下,不要切断。

  • 6.捏住二头开始扭起来

  • 7.进行第二次发酵40分钟,发酵之后在表面加涂层鸡蛋液

  • 8.进入烤箱最后烘焙,180度15分钟

小贴士

此款和面机由于功率较小,所以边和面边用软刀帮助周边一下,就这样简单,一款卷出来的超软超香面包出炉了,耐心等待发酵过程就可以了.

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