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蜜汁梅肉荷叶饭的做法

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  • 用料:

  • 糯米
  • 青豆
  • 香菇
  • 蜜汁梅肉
  • 黄甜椒
  • 红甜椒

做法:

  • 1. 制作荷叶饭的所有材料。
  • 2. 荷叶用清水泡软备用。
  • 3. 泡好的荷叶用清水洗净,放到开水里煮一会儿,直到荷叶变得很软时候捞出来。
  • 4. 糯米洗净用冷水浸泡2~3小时即可。
  • 5. 青豆放开水里炒烫一会儿。
  • 6. 把红黄甜椒和香菇切成小块备用。
  • 7. 把所有的蔬菜和青豆加入适量的橄榄油拌一下。
  • 8. 泡好的糯米放到篓筐中控净水分。
  • 9. 先往泡好的糯米里加入适量的橄榄油拌匀。
  • 10. 再往米里加入适量的生抽拌匀。
  • 11. 再加入适量的耗油拌匀。
  • 12. 把拌好的蔬菜放到米里。
  • 13. 把糯米和蔬菜充分拌均匀。
  • 14. 把洗干净的荷叶铺到锅里。
  • 15. 先在荷叶的上面铺上一层米。
  • 16. 然后在米的上面铺上一层蜜汁梅肉。
  • 17. 最后在肉的上面再铺上一层糯米。
  • 18. 把荷叶四周拢起包裹严实,用马连草捆严实。
  • 19. 电饭煲调到蹄筋/豆类档位,直到蒸好自动断开。
  • 20. 蒸好自动排气后打开锅。
  • 21. 把荷叶饭煲拿出来稍凉一会儿。
  • 22. 蒸好的荷叶饭,又香又糯。
  • 23. 把糯米饭拌匀,肉肉就露出来了!(*
  • 24. __
  • 25. *)嘻嘻……
  • 26. 先来一块梅肉尝尝吧!好香的!