初做小包子的做法

做法：

• 1. 第一种：韭菜鸡蛋鸡肉茸馅的
  
  发面，要发成右图那种程度（网上说的）。
• 2. 发好的面有蜂窝孔。
• 3. 将鸡蛋和剁好的鸡肉搅拌均匀。
• 4. 将韭菜剁好，放入葱姜末和盐。
• 5. 锅中倒入油烧热，把步骤4炒熟，再倒入韭菜，关火用余热将韭菜和步骤4搅拌均匀。
• 6. 把发好的面揉成圆柱状，切成小圆墩。
• 7. 擀皮，第一次做，有点差~。
• 8. 把韭菜包进包子皮中，第一次包，凭借记忆（妈妈包包子的方法）包的。
• 9. 上蒸锅，15—20分钟，小包子出世了~~(
• 10. o
• 11. )/~。
• 12. 结果发现馅儿不够了，还有一根面呢，于是用最快的速度煮好擦好的胡萝卜丝和粉丝。
• 13. 粉丝要冲凉哦，倒入剁好的鸡肉中，用调料拌匀（带一次性手套抓匀最好）。
• 14. 同样的包法，同样的时间，不同的味道。