抹茶蜜枣吐司

抹茶蜜枣吐司的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉
酵母
抹茶粉

菜谱做法:

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解1

    1.1准备主面团材料。

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解2

    2.2中种材料混合揉成面团后盖盖现在是冬天我直接放在室内醒了2天。(醒至3倍大就可以了,因为没时间做这款余下工作,就一直放着呵呵)。

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解3

    3.121再揉至完成阶段。

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解4

    4.212后油法将中种面团撕成小片然后加入主面团材料揉至扩展阶段。

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解5

    5.醒至2.5倍大。

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解6

    6.排气分割成4个面团松弛20分钟。

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解7

    7.蜜枣(我用的是即食阿胶蜜枣)切成小块。

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解8

    8.取个面团擀开。

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解9

    9.折三折。

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解10

    10.然后反面转90度,再擀长,均匀的放上蜜枣。

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解11

    11.从一头卷起来。

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解12

    12.放在吐司盒中。

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解13

    13.放到温暖处醒至八分满。

  • 抹茶蜜枣吐司的做法图解14

    14.最后进预热过的烤箱中175度25分钟。

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