姬菇炒蛋

姬菇炒蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿:暖肝、健胃、消食积

菜谱做法:

  • 姬菇炒蛋的做法图解1

    1.姬菇洗净撕小条,西红柿切桔瓣状,鸡蛋打散,葱切粒。

  • 姬菇炒蛋的做法图解2

    2.1用锅中余油将西红柿炒出汁。

  • 姬菇炒蛋的做法图解3

    3.2鸡蛋加少许盐拌匀,入油锅滑散,盛起。

  • 姬菇炒蛋的做法图解4

    4.倒入姬菇,加盐、胡椒,加一点水炒匀。

  • 姬菇炒蛋的做法图解5

    5.倒入鸡蛋,翻炒均匀,调味即可。

菜谱小贴士:

1、姬菇本身营养价值很高,烹饪过程中不宜久煸,且不宜佐料太多。

2、姬菇味很鲜,不要放鸡精、味精。

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