圣诞姜饼屋的做法

做法：

• 1. 首先我们把图设计好，用硬纸皮切割出纸模，就可以报建了。
• 2. 先把所有粉类拌匀。（也可以过筛，我偷懒了，没过筛。）
• 3. 黄油放室外软化，放入红糖打至膨松。
• 4. 分次放入鸡蛋液打匀。
• 5. 倒入牛奶和蜂蜜打匀。
• 6. 倒入拌匀的粉类，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30-60分钟。
• 7. 取1/3面团擀开做底座，剩下的2/3面团擀成大薄片，依照纸模切割出建房子的面片，用叉子扎小孔。
• 8. 烤箱预热400F/200C度，烤10分钟。（烤箱温度各有差别，注意别烤糊了。）
• 9. 剩下的边角料我做了些姜饼。
• 10. 蛋白放入糖粉和醋用打蛋器打至很粘稠，提起打蛋头，糖霜可以挂在打蛋头上不流淌就可以了，把糖霜装入裱花袋。
• 11. 首先把烟囱粘接起来，
• 12. 把四面墙粘合，用手扶着固定一会，使其粘牢。
• 13. 等待四墙的糖霜干的时间，可以粘合院子的围边。
• 14. 墙牢固后，把屋顶粘上去，用手扶约5分钟使其粘牢不下滑。
• 15. 屋顶固后，把烟囱粘上去，同样用手固定一会。房子盖好后，就可随意装饰，最后筛上糖粉就好了。
• 16. 有个大院子小孩子就可以堆雪人，打雪仗啦！