用料:
- 花生酱 120克
- 黄油 200克
- 面粉 250克
- 泡打粉 1/2匙
- 鸡蛋 4粒
- 细砂糖 180克
- 奶油 100克打发
- 烤香椰丝
做法:
- 1. 备好所需材料。
- 2. 将牛油,花生酱和幼糖搅拌至松白。
- 3. 逐粒将鸡蛋加入。
- 4. 搅拌至蛋和牛油完全吸收后才加入第二个拌均。
- 5. 加入面粉和泡打粉。(事前将粉类一起过筛)
- 6. 不要一次性将粉类放完,分次加入。拌成面糊。
- 7. 将面糊倒入烤盘。预热的烤箱。
- 8. 以180度烤30分钟至熟。取出待冷。
- 9. 将打法的奶油加入2大汤匙花生酱拌均。涂抹蛋糕以烤香椰丝装饰。