锅包肉

锅包肉的做法
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健康功效:

番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

菜谱做法:

  • 锅包肉的做法图解1

    1.121锅加油,肉片粘水粉糊七成油热时下锅炸

  • 锅包肉的做法图解2

    2.212肉切片,淀粉和水调成水粉糊(少个淀粉糊的图)

  • 锅包肉的做法图解3

    3.断生即捞出控油

  • 锅包肉的做法图解4

    4.开大火,锅内油温升至九成时下入断生的肉片复炸,金黄色时捞出

  • 锅包肉的做法图解5

    5.准备装盘~~

  • 锅包肉的做法图解6

    6.复炸后的肉~

  • 锅包肉的做法图解7

    7.做汁用的番茄酱(混合汁)

  • 锅包肉的做法图解8

    8.另起锅,加底油下入调配好的料汁,见开时下入肉片迅速翻炒出锅

  • 锅包肉的做法图解9

    9.稍加点缀装盘即可

  • 锅包肉的做法图解10

    10.美味来了~~~

菜谱小贴士:

1、肉片经两次过油炸制。
2、油温是关键。

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