西兰花炒虾的做法

• 1.所有食材准备好。

• 2.虾剪去虾枪和小钳子，洗净备用。

• 3.西兰花手掰成小朵洗净，放开水锅中焯烫1分钟。

• 4.焯好的西兰花过凉水，然后捞起控水。

• 5.炒锅加热，倒油，放葱姜炒香。

• 6.放入虾快速翻炒。

• 7.大约2分钟左右，虾变卷曲，变红时，放入2勺生抽，1勺蚝油拌匀。

• 8.1分钟左右，放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。

• 9.汤汁烧开后，西兰花入味后，即可关火装盘。