用料：
- 南瓜 200g
- 面粉 100g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 200ml
- 糖 20g
- 酵母 4g
- 淀粉 10g
- 吉士粉 5g
- 奶油 3g
小贴士：
1.嫌麻烦的可以不用把南瓜打泥，我是为了口感细腻一点。
2.奶黄馅的方子是加黄油，我没有就换成奶油了，是硬奶油。
3.我为了方便将奶黄馅放入微波率加热，有时间的可以隔水加热至浓稠。
4.吉士粉是上网买的，很香，没有的可以不放。
做法：
- 1. 南瓜洗干净，去皮。
- 2. 南瓜切成薄片。
- 3. 南瓜放进电高压锅蒸熟。
- 4. 蒸熟的南瓜可以吃了哦！O(∩_∩)O~
- 5. 用打汁机将南瓜打成泥。
- 6. 趁热将糖放入南瓜泥中溶化。
- 7. 酵母粉用温水溶化。
- 8. 酵母水和南瓜泥加入面粉中。
- 9. 用筷子搅拌成雪花状。
- 10. 用手揉成光滑的面团，放置温暖处发酵。
- 11. 牛奶加热加入奶油和糖溶化。
- 12. 鸡蛋放入碗里打散，倒入加了奶油的牛奶中。
- 13. 淀粉和吉士粉放入加了奶油和鸡蛋的牛奶中，搅拌均匀。
- 14. 放入微波炉加热，30秒取出搅拌一次，至奶黄馅粘稠。
- 15. 手指插入面团，不下陷，不回缩，就是发酵好了。
- 16. 取出面团排气。
- 17. 面团揉长条后，切小剂子。
- 18. 将小剂子擀成饭碗大小的圆片。
- 19. 包成迷你小包子。
- 20. 小小的，很可爱。
- 21. 放入锅里蒸10分钟。
- 22. 南瓜蛋奶包！