韭菜盒子的做法

做法：

• 1. 韭菜洗净沥干，切细备用。将虾皮和韭菜混合均匀，放食用油2勺，五香粉，麻油少量。
• 2. 鸡蛋炒好放凉备用。
• 3. 鸡蛋放凉后切细和韭菜混合均匀备用。用的时候加盐，小葱和姜丝。
• 4. 面粉2碗和成面团，醒10分钟再使劲揉。
• 5. 将和好的面团揉成均匀的长条，再切成小剂子。
• 6. 擀成比饺子皮大点的面皮。
• 7. 将韭菜馅放在面皮上。
• 8. 对折，然后用我们吃饭的碗将面皮压结实。
• 9. 平底锅内烧热油，放韭菜盒子煎。
• 10. 煎至两面金黄，盛出。
• 11. 香喷喷呀。