长寿面的做法

做法：

• 1. 牛肉洗干净后切方块。
• 2. 把桂皮，小茴香，花椒大料，香叶放在调料盒里。
  牛肉和（除盐之外）所有调料全部放进锅里。
• 3. 加入半锅的清水大火烧开。
• 4. 锅开之后撇去血沫转小火慢炖一小时左右。
  等牛肉软烂之后放入适量的盐关火。
• 5. 锅里烧水，水开之后放入擀好的面条煮熟。
• 6. 煮熟的面条过下凉水后装碗。
• 7. 把做好的牛肉汤盛在面碗里，加入香菜末即可。