用料：
- 高筋粉 300克
- 紫薯泥 适量
- 糖 45克
- 盐 3克
- 水 120克
- 全蛋液 50克
- 黄油 20克（或色拉油18克）
- 干酵母 5克
小贴士：
1、面包的面加入黄油后一定要揉至出膜。
2、紫薯花样面包也可以做成其他自己喜欢的形状的。
3、本人喜欢稍微酥脆一些的，你要是喜欢软的，稍微上色即可盖上膜或者你用180-190度烤就不会上色很重了。
做法：
- 1. 面粉加入除了黄油以外的所有配料。
- 2. 紫薯花样面包馅料---紫薯泥。
- 3. 紫薯花样面包配料----黄油。
- 4. 面团加入室温水揉至光滑不粘手。
- 5. 然后加入已经融合的黄油。
- 6. 然后揉至出膜为止，这个过程手工时间较长，有面包机方便一些。
- 7. 然后放入温暖处醒发至2倍以上。
- 8. 将面团排气，分成9等份并揉圆，盖保鲜膜二次醒发10-15分钟左右。
- 9. 把面团按扁，放上做好的紫薯馅。
- 10. 包上紫薯馅，按扁成圆形。
- 11. 在圆饼上切上中间连接的两个口子，然后再垂直的切同样的口子，在在以上口子上中间在开一个口子，就成为了均匀的口子8个口子。
- 12. 然后把每个口子扭一下翻过来，就露出了紫薯了。
- 13. 做好花瓣的紫薯面包放入烤盘做最后的醒发至2倍大左右。
- 14. 然后烤箱预热200度烤15-20分钟左右至表面金黄即可。
- 15. 做好的面包稍微晾一下味道非常好。