培根面包

培根面包的做法
2646浏览 / 99收藏

健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

高粉
糖粉
酵母
全蛋液
色拉油
黑胡椒粉

菜谱做法:

  • 培根面包的做法图解1

    1.准备材料

  • 培根面包的做法图解2

    2.1倒入打散的蛋液、水,用筷子拌匀,在盆的表面覆盖一层保鲜膜,静置10分钟;

  • 培根面包的做法图解3

    3.2在面粉里的一边放盐、糖、奶粉,另一边放酵母;

  • 培根面包的做法图解4

    4.1将面团扔进面包桶,倒入色拉油,开启面包机的“和面”功能;

  • 培根面包的做法图解5

    5.2用手揉至面团可以拉出易断且不太透明薄膜来的状态;

  • 培根面包的做法图解6

    6.1将面团收圆,放入盆中,表面覆盖保鲜膜开始发酵。在等待发酵时,我们把培根切成长约5CM的段,表面撒一层胡椒粉,入烤箱烤10分钟左右,断生即可;

  • 培根面包的做法图解7

    7.2一个“和面”程序下来(30分钟),面团达到扩展阶段,薄膜透明有韧性,即使破裂,缺口边缘也很光滑;

  • 培根面包的做法图解8

    8.将发酵完成的面团取出,分割成等重的小面团,擀成长条状,包入一块培根,自上而下卷起,依次铺入垫了油纸的烤盘;

  • 培根面包的做法图解9

    9.将做好的小面团盖上保鲜膜,开始第二次发酵,待面团涨成两倍大时,入烤箱180度,烤15分钟左右(需提前预热哈);

  • 培根面包的做法图解10

    10.出炉

  • 培根面包的做法图解11

    11.掰开看一下呗

  • 培根面包的做法图解12

    12.这是木有肉的那一半,俺更好素口滴

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!