猪肉洋葱馅饼

猪肉洋葱馅饼的做法
1975浏览 / 4收藏

健康功效:

虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

中筋面粉300克
180克
猪肉馅
适量
色拉油15克
5克
洋葱碎
白胡椒粉
耗油

菜谱做法:

  • 猪肉洋葱馅饼的做法图解1

    1.将材料A中的猪肉馅、洋葱碎、葱花、虾皮放进大碗中。

  • 猪肉洋葱馅饼的做法图解2

    2.依次加入材料B中的鸡蛋、黑芝麻、白胡椒粉、盐、白砂糖、耗油、香油和适量水,每加入一样顺时针搅拌均匀,再加入下一样拌匀。

  • 猪肉洋葱馅饼的做法图解3

    3.面皮材料倒入大盆中,最后加水,水要分次加,揉成光滑不黏手的面团,盖上湿布或覆盖保鲜膜,松弛20-30分钟。

  • 猪肉洋葱馅饼的做法图解4

    4.松弛好的面团分成40克一个的小面团,滚圆。

  • 猪肉洋葱馅饼的做法图解5

    5.小面团擀成中间厚边缘薄的面皮。

  • 猪肉洋葱馅饼的做法图解6

    6.取适量肉馅放中间。

  • 猪肉洋葱馅饼的做法图解7

    7.像包包子一样,把肉馅包在面皮中,收口捏紧。

  • 猪肉洋葱馅饼的做法图解8

    8.收口向下,用手轻轻压扁。

  • 猪肉洋葱馅饼的做法图解9

    9.平底锅烧热,倒入两大勺油烧至温热,放进馅饼。

  • 猪肉洋葱馅饼的做法图解10

    10.用小火煎12-15分钟,煎至两面金黄熟透即可。

  • 猪肉洋葱馅饼的做法图解11

    11.有肉有菜,香喷喷滴~~

菜谱小贴士:

和面时先加2/3的水,剩下的水要一点一点地加,因为不同的面粉用水量不同,面团光滑不黏手就可以了。

猪肉洋葱馅饼相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!