姜葱炒海钉螺的做法

• 1.材料：海钉螺，姜，葱，蒜头。

• 2.海钉螺彻底的淘洗干净，

• 3.姜拍碎，蒜头拍碎，葱切段。

• 4.热油锅放姜葱蒜头爆香。
  喜欢辣的加点辣椒。

• 5.加入海钉螺翻炒。

• 6.翻炒片刻放生抽，糖，1勺料酒，加适量水翻炒匀。

• 7.盖上锅盖煮至收汁。钉螺携带最多细菌，故一定要盖盖煮熟透。

• 8.起锅前撒上葱段。

• 9.可惜不是辣的家人不吃辣。但姜葱炒的也很美味。