罗勒餐包

罗勒餐包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

面包粉300克
干燥罗勒2克
4克
酵母4克
油浸罗勒及油30克

菜谱做法:

  • 罗勒餐包的做法图解1

    1.所有干性原料。

  • 罗勒餐包的做法图解2

    2.12所有湿性原料。

  • 罗勒餐包的做法图解3

    3.21厨师机揉至扩展阶段,做小餐包不用到完全阶段。

  • 罗勒餐包的做法图解4

    4.温暖湿润处进行基础发酵至1.5~2倍大。

  • 罗勒餐包的做法图解5

    5.排气分割成12等份,滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。

  • 罗勒餐包的做法图解6

    6.二发结束,喷水剪十字,入烤箱。

  • 罗勒餐包的做法图解7

    7.烤箱150度预热,烤10分钟,烤温降至120度再烤10分钟,前10分钟喷水3次。

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