啤酒凤爪

啤酒凤爪的做法
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健康功效:

鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
大葱:通阳、解毒、活血

食材用料:

啤酒
老抽
食盐
香叶
干红辣椒丝

菜谱做法:

  • 啤酒凤爪的做法图解1

    1.将鸡爪洗干净,去脚趾后装盘备用。

  • 啤酒凤爪的做法图解2

    2.姜切片,葱切段备用。

  • 啤酒凤爪的做法图解3

    3.锅中放入少量花生油和白糖,小火熬糖色。

  • 啤酒凤爪的做法图解4

    4.糖色熬好后将鸡爪放入锅中炒上色。

  • 啤酒凤爪的做法图解5

    5.然后将干红辣椒丝、姜片、葱段、大料、香叶一起放入锅中,开大火炒香。

  • 啤酒凤爪的做法图解6

    6.锅中放入少量的老抽调色,然后将啤酒倒入锅中,莫过鸡爪为宜,大火烧开。

  • 啤酒凤爪的做法图解7

    7.烧开后锅中加入食盐转中火慢炖,待锅中的汤汁变浓稠时,开大火收汁,装盘即可。

  • 啤酒凤爪的做法图解8

    8.装盘开始慢慢啃喽!

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