香菇金针鸡

香菇金针鸡的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
金针菜:行气疏肝、辅助降血脂、辅助降血压
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

菜谱做法:

  • 香菇金针鸡的做法图解1

    1.将香菇和金针菜泡好,洗干净,香菇剪成条。

  • 香菇金针鸡的做法图解2

    2.1切好的鸡用少许盐腌一下。

  • 香菇金针鸡的做法图解3

    3.2姜去皮,切片。

  • 香菇金针鸡的做法图解4

    4.1直至炒到鸡块变为白嫩肉色。

  • 香菇金针鸡的做法图解5

    5.2锅中倒少许油,放入鸡块,加少许米酒和姜片,然后煸炒。

  • 香菇金针鸡的做法图解6

    6.倒入切好的香菇和黄花菜。

  • 香菇金针鸡的做法图解7

    7.鸡肉先前用盐腌过,所以只要再加少许盐就可以了,然后加入白糖及生抽,继续翻炒。

  • 香菇金针鸡的做法图解8

    8.最后加入适量清水(刚好没过鸡块就可以了),转小火焖至水干就可以了。

  • 香菇金针鸡的做法图解9

    9.美味的香菇金针焖鸡就做好啦。

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