鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
158浏览 / 0收藏

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:消食积、解毒、补血
酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

猪瘦肉
大白菜梗
泡青辣椒
湿淀粉

菜谱做法:

  • 1.大白菜梗切丝,猪瘦肉切丝,葱切葱花,蒜切蒜末,姜切末。

  • 2.将肉丝用少许盐和湿淀粉将肉丝稍腌。

  • 3.将泡青辣椒跺成末。

  • 4.将湿淀粉、盐、米酒、醋、酱油、水兑成汁。

  • 5.锅烧热,下油,倒入肉丝炒散。

  • 6.加泡青辣椒末、蒜末、姜末炒香。

  • 7.加大白菜梗翻炒几下。

  • 8.倒入芡汁和葱花炒匀即可。

鱼香肉丝相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!