香草华夫饼

香草华夫饼的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
草莓:暖肝、补肝、止泻

食材用料:

低筋面粉100g
无盐黄油50g
香草豆荚1/5
泡打粉1g
香草冰激凌适量
华夫饼模具
打蛋盘
手动打蛋器

菜谱做法:

  • 香草华夫饼的做法图解1

    1.将香草籽连同豆荚用刀削成碎末,一起放入牛奶锅中。

  • 香草华夫饼的做法图解2

    2.12用小火加热至微沸后离火,盖上盖子,焖5-8分钟;再过滤掉豆荚和香草籽,自然冷却。

  • 香草华夫饼的做法图解3

    3.21将黄油切小块倒入盆中,加入白砂糖隔水加热打至黄油融化。

  • 香草华夫饼的做法图解4

    4.将鸡蛋分次加入盆中搅匀,再倒入冷却的的香草牛奶搅匀。

  • 香草华夫饼的做法图解5

    5.分次加入过筛的低筋面粉和泡打粉,轻轻切拌均匀。

  • 香草华夫饼的做法图解6

    6.1华夫饼机内刷一层薄薄的黄油,倒入适量面糊。

  • 香草华夫饼的做法图解7

    7.2拌好的面糊盖保鲜膜静置半小时。

  • 香草华夫饼的做法图解8

    8.中小火加热半分钟后翻面,交替翻面加热至熟,约4-5分钟。

  • 香草华夫饼的做法图解9

    9.取出,稍冷却。

  • 香草华夫饼的做法图解10

    10.将处理好的草莓与香草冰激凌搭配即可享用。

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