粉蒸鸭

粉蒸鸭的做法
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健康功效:

鸭腿:滋阴、益气、补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

大米粉(大米炒熟磨成粗颗粒)
木耳丝
葱丝
生抽

菜谱做法:

  • 粉蒸鸭的做法图解1

    1.鸭腿清洗泡出血水。

  • 粉蒸鸭的做法图解2

    2.12控干鸭腿切大块。用料酒、盐、姜、花椒粉均匀抹到鸭腿上腌制6小时以上

  • 粉蒸鸭的做法图解3

    3.21将做法2的鸭腿均匀裹上大米粉,装盘

  • 粉蒸鸭的做法图解4

    4.入蒸锅,蒸45分~60分钟,视材料多少和自家火力而定,以鸭腿熟为准

  • 粉蒸鸭的做法图解5

    5.这样也很好吃,被偷吃了~~

  • 粉蒸鸭的做法图解6

    6.做酱汁,锅加油,下入木耳丝、葱丝,加糖、生抽、麻油,淋水淀粉调味出锅

  • 粉蒸鸭的做法图解7

    7.将酱汁淋到鸭腿上即可

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