打印

三杯乳鸽彩蔬饭的做法

www.xiangha.com/caipu/5497901.html

  • 用料:

  • 乳鸽
  • 大米
  • 香菇
  • 胡萝卜
  • 莴笋
  • 白酒
  • 胡椒粉

小贴士:

1、煮乳鸽的过程中要经常翻面,让乳鸽均匀上色。

3、三杯乳鸽的汁不要倒掉,蘸着吃很香哦。

2、大家可以用白米饭配,我们家主要想让孩子多吃点饭才配上蔬菜哦。

做法:

  • 1. 材料:乳鸽一只。
  • 2. 材料:白糖,白酒,酱油,姜。
  • 3. 材料:生菜。
  • 4. 材料:香菇,胡萝卜,莴笋,大米。
  • 5. 锅里放油。
  • 6. 爆香姜片后放入乳鸽煎一会儿。
  • 7. 加入白糖。
  • 8. 淋上白酒。
  • 9. 倒入酱油。
  • 10. 加入清水大半杯。
  • 11. 盖上锅盖大火煮开后转中小火煮20分钟。
  • 12. 最后大火收汁,锅内的汁留用。
  • 13. 将大米洗净放适量水放入电饭锅里煮。
  • 14. 将莴笋、胡萝卜、香菇切小丁。
  • 15. 炒锅放油,先将胡萝卜炒香。
  • 16. 再将莴笋和香菇一起放入炒软,放少许盐、胡椒粉调味。
  • 17. 待电饭锅里的水渐干时将蔬菜丁倒入一起焖。
  • 18. 饭熟后用饭勺拌匀。
  • 19. 将生菜叶铺在盘底,装一碗米饭倒扣在上面,将斩块的乳鸽摆上即可。