泰式绿咖哩鸡

泰式绿咖哩鸡的做法
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健康功效:

鸡肉:温中、补精益髓、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

豆腐卜
蒜米
指天椒
泰国青咖喱膏
咖喱辛料

菜谱做法:

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解1

    1.原料:鸡肉,土豆,豆腐卜,小葱,蒜米,姜茸,指天椒,泰国青咖喱膏,咖喱辛料-适量。

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解2

    2.备好适量的咖喱辛料。

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解3

    3.热锅下油,爆香葱末,蒜末及姜茸。

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解4

    4.入指天椒煸炒出辣味。

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解5

    5.这时候放入咖喱辛料一同炒出味。

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解6

    6.把土豆煸炒片刻。

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解7

    7.放入青咖喱膏。

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解8

    8.及咖喱香叶略炒。

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解9

    9.加入鸡肉翻炒均匀。鸡肉稍翻炒至变色。

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解10

    10.注入与材料盖过的水量,大火煮沸。

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解11

    11.再转中火焖至鸡肉和土豆熟。

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解12

    12.加入盐或鸡精粉及味精调味。将豆腐卜一并倒入锅中。

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解13

    13.小火煮至咖喱汤料变得浓稠收汁即可。

  • 泰式绿咖哩鸡的做法图解14

    14.成品图@@浓绿咖喱。

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