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山楂夹心蛋糕的做法
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用料:
低筋粉
鸡蛋
砂糖
牛奶
山楂酱
色拉油
做法:
1.
把鸡蛋磕入盘中。
2.
牛奶30毫升、色拉油30毫升。
3.
鸡蛋中加入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。倒入过筛的低粉。快速拌匀。再倒入色拉油、牛奶拌匀。
4.
倒入方形模具,震两下,将大气泡震出。
5.
放入预热好的烤箱,150度烤制45分钟。
6.
取出来震一下。
7.
倒扣网架上,晾30分钟。
8.
脱模即可。
9.
将蛋糕切成两片。
10.
抹上山楂酱,将另一片放上即可。
11.
切片摆盘。