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牛肉滑蛋的做法
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用料:
牛肉
鸡蛋
料酒
酱油
盐
淀粉
鸡精
做法:
1.
准备好主料。
2.
把牛肉切片。
3.
牛肉加入淀粉酱油鸡精盐上浆腌制20分钟。
4.
鸡蛋加入盐打散。
5.
锅中放入油烧热。
6.
放入腌制好的牛肉滑开。
7.
滑开的牛肉马上捞出。
8.
锅中留底油。
9.
加入鸡蛋液炒至半熟。
10.
放入牛肉炒至熟透即可。