一绝肝片

一绝肝片的做法
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健康功效:

黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
芹菜:除烦、平肝、清热
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 一绝肝片的做法图解1

    1.猪肝切薄片、豆芽洗净、黄瓜切片、芹菜切段、蒜苗切段备用。

  • 一绝肝片的做法图解2

    2.猪肝以腌料腌制15分钟。

  • 一绝肝片的做法图解3

    3.起油锅,爆香豆瓣酱与泡椒,然后倒入高汤烧开。

  • 一绝肝片的做法图解4

    4.将除花椒以外的食材放入锅中煮5分钟,然后装盘。

  • 一绝肝片的做法图解5

    5.另起油锅烧热,放入花椒炸出香味,倒在4上即可。

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