椒香芝麻烧饼

椒香芝麻烧饼的做法
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健康功效:

芝麻:明目、祛风、补血

菜谱做法:

  • 椒香芝麻烧饼的做法图解1

    1.用温水化开酵母和面;

  • 椒香芝麻烧饼的做法图解2

    2.和好的面团放在温暖处发酵;(这样的天气可以先烧半锅水,关火,把面盆放在上面,盖上盖子保温,一个小时就可以发起来了)

  • 椒香芝麻烧饼的做法图解3

    3.准备芝麻、葱花和花椒粉;

  • 椒香芝麻烧饼的做法图解4

    4.取一块发好的面团擀成大面皮,撒上盐、抹一层油、撒上花椒粉和葱花;

  • 椒香芝麻烧饼的做法图解5

    5.从一头卷向另一头;

  • 椒香芝麻烧饼的做法图解6

    6.分成四份;

  • 椒香芝麻烧饼的做法图解7

    7.做成小圆饼;

  • 椒香芝麻烧饼的做法图解8

    8.一面抹上水,沾上一层芝麻,按一按;

  • 椒香芝麻烧饼的做法图解9

    9.平底锅烧热,有芝麻的面朝下先烤5分钟(小火,盖上盖子);

  • 椒香芝麻烧饼的做法图解10

    10.烤好后翻面,继续小火,盖上盖子10分钟,打开盖子,再烤2分钟即可。

  • 椒香芝麻烧饼的做法图解11

    11.烤好的烧饼一层一层的,香极了。

菜谱小贴士:

1、一定要用小火烤,还要盖盖子,否则不容易熟透。

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