自制湖南剁椒的做法

• 1.辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用

• 2.准备好所有工具,所有工具均不得沾水

• 3.辣椒,大蒜分开切碎成碎末

• 4.将剁好的辣椒装入碗中,拌入大蒜,,滴入几滴白酒,加入适量盐拌均

• 5.将拌好的辣椒装入玻璃坛,密封一天即可

• 6.一天后好吃的剁椒就出来啦,煮菜时放点,真棒啊

• 7.做剁椒鱼头是灰常的好吃的!