打印

茼蒿肉馅饺子的做法

www.xiangha.com/caipu/5523759.html

  • 用料:

  • 猪肉馅
  • 茼蒿
  • 面粉
  • 黑米
  • 花生油
  • 香油
  • 十三香
  • 豆瓣酱

做法:

  • 1. 准备材料:猪肉馅。
  • 2. 茼蒿。洗干净。
  • 3. 豆瓣酱。加一点凉开水。
  • 4. 面活好以后,放保鲜膜静置半个小时左右。
  • 5. 茼蒿切碎,跟切韭菜类似的。
  • 6. 接下来开始调肉馅,锅里放油小火烧开。
  • 7. 小火,油热了以后放入豆瓣酱。
  • 8. 再加入老抽小火直到炒出香味出来,关火。
  • 9. 等油基本凉了之后,把肉馅放进锅里。
  • 10. 放入盐、十三香等调味品。
  • 11. 肉馅放到切好的茼蒿里,放香油。
  • 12. 充分拌好,肉馅就完成了。
  • 13. 接下来开始动手包饺子
  • 14. 包好的白面饺子。
  • 15. 面不够了,就用做黑米馒头剩下的一点面包了些黑面饺子。
  • 16. 包好的黑米面的饺子。
  • 17. 一块下锅煮了。
  • 18. 成盘。吃起来有点像西芹馅的,味道超棒,这次很成功。