香干炒肉

香干炒肉的做法
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健康功效:

料酒:活血化瘀
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

猪上肉250克
攸县香干3个
红辣椒3个
郫县豆瓣半汤匙
老干妈豆豉半汤匙
鸡粉半茶匙
海天

菜谱做法:

  • 香干炒肉的做法图解1

    1.将猪肉洗净去皮后切成薄片,用料酒、半汤匙酱油腌制。

  • 香干炒肉的做法图解2

    2.将红辣椒斜切成马耳朵形,葱白和葱绿分别切成长段,生姜切丝,大蒜切片。

  • 香干炒肉的做法图解3

    3.把豆腐干切成片。

  • 香干炒肉的做法图解4

    4.炒锅放少量油,加入姜丝,将猪肉炒出吐油变色。

  • 香干炒肉的做法图解5

    5.加入豆瓣酱和老干妈豆豉炒至油红酱酥。

  • 香干炒肉的做法图解6

    6.把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。

  • 香干炒肉的做法图解7

    7.加入豆腐干炒均匀。

  • 香干炒肉的做法图解8

    8.倒入1汤匙酱油、半茶匙鸡粉翻炒入味。

  • 香干炒肉的做法图解9

    9.投入葱绿段,翻炒两三下关火即成。

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