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山楂馬蹄茯苓瘦肉湯的做法
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用料:
山楂
25克
馬蹄
8粒
百合
50克
薏米
50克
茯苓
50克
瘦肉
300克
薑
1片
鹽
适量
小贴士:
1.山楂放入湯中,會影響口感,可以根據情形不放或少放.
做法:
1.
主要葯材。
2.
拍薑,瘦肉汆水。
3.
另個炉頭,锅放8飯碗清水,待滾起。
4.
在等水滾起時,把馬蹄削皮,汆水的瘦肉沖洗干浄,瀝水。
5.
水滾,把洗過的葯材和其它材料全部倒入。
6.
再滾起,文火滾20分鍾。放入燜锅4小時,開盖,放食鹽,即成。