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山楂馬蹄茯苓瘦肉湯的做法

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  • 用料:

  • 山楂  25克
  • 馬蹄  8粒
  • 百合  50克
  • 薏米  50克
  • 茯苓  50克
  • 瘦肉  300克
  •  1片
  •  适量

小贴士:

1.山楂放入湯中,會影響口感,可以根據情形不放或少放.

做法:

  • 1. 主要葯材。
  • 2. 拍薑,瘦肉汆水。
  • 3. 另個炉頭,锅放8飯碗清水,待滾起。
  • 4. 在等水滾起時,把馬蹄削皮,汆水的瘦肉沖洗干浄,瀝水。
  • 5. 水滾,把洗過的葯材和其它材料全部倒入。
  • 6. 再滾起,文火滾20分鍾。放入燜锅4小時,開盖,放食鹽,即成。