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铜钱黄瓜的做法
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用料:
黄瓜
胡萝卜
猪肉
葱
姜
做法:
1.
将胡萝卜用水煮熟,(我没有把胡萝卜弄的太烂,蒜、鸡蛋用水煮过更有营养)然后把胡萝卜切成粒状。
2.
将切好的肉馅、胡萝卜粒、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、五香粉,海鲜酱油(少量)、米醋(少量)拌匀。
3.
将黄瓜处理成,图中形状。
4.
将肉馅塞入黄瓜中。
5.
最后一步,把菜好的大钱,放在盘中,抹上油放在微波炉中,高火,3分钟。(本想用油煎,担心肉馅不能熟,所以用了微波炉,这样做出来的菜,更健康)。