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葡式蛋挞的做法
www.xiangha.com/caipu/5532149.html
用料:
pie
crust半根
牛奶
80g
淡奶油
110g
糖
40g
炼奶
75g
低粉
75g
蛋黄
2个
做法:
1.
将除蛋黄、低粉外的原料放在锅中,加热将糖溶化。
2.
降温到室温,向里面加入低粉。
3.
加入蛋黄。
4.
搅匀的样子。
5.
将piecrust切小块。
6.
放在烤盘中铺平,底部越薄越好。
7.
加入蛋挞水至7成满即可,放入烤箱中210℃中层,烤25分钟。