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黑芝麻蜜豆面包的做法

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  • 用料:

  • 高粉
  • 低粉
  • 黑芝麻
  • 温水
  • 酵母
  • 白糖
  • 黄油
  • 鸡蛋
  • 蜜豆
  • 印度飞饼

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 除黄油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。
  • 3. 然后加黄油揉至扩展阶段。
  • 4. 加入黑芝麻折叠的方法揉至均匀。
  • 5. 醒至2.5倍大。
  • 6. 排气分割松弛15分钟。
  • 7. 取一个面团按扁,加入蜜豆。
  • 8. 包拢捏紧滚圆。
  • 9. 将飞饼皮擀成圆薄片盖在面包坯上。
  • 10. 进行最后发酵至1.5倍大,放进预热过的烤箱180度23分钟左右。
  • 11. 出炉了,不错吧。