红辣椒炒鸡丁

红辣椒炒鸡丁的做法
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健康功效:

鸡肉:温中、补精益髓、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿

菜谱做法:

  • 红辣椒炒鸡丁的做法图解1

    1.鸡肉洗净切丁,辣椒洗净切片,蒜切段,姜切丝备用。

  • 红辣椒炒鸡丁的做法图解2

    2.锅内放少许油,倒入蒜煸香,出锅备用。

  • 红辣椒炒鸡丁的做法图解3

    3.热锅放油,下鸡肉爆,待鸡肉转色,放盐和酱油继续炒片刻,出锅备用。

  • 红辣椒炒鸡丁的做法图解4

    4.锅内放油烧热,倒入切好的辣椒炒。

  • 红辣椒炒鸡丁的做法图解5

    5.炒至断生放盐再翻炒几下,下炒好的鸡肉炒匀。

  • 红辣椒炒鸡丁的做法图解6

    6.放入姜丝和炒好的蒜炒匀,加入少许水烧开,放少许鸡精炒匀,可以出锅了。

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