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回锅肉的做法
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用料:
猪肉
蒜
葱伴侣
生姜
酱油
做法:
1.
大蒜洗净切好备用。
2.
带皮肉热水煮过,去血水,捞出切片备用。
3.
大蒜热油锅翻炒,盛出备用。
4.
生姜油锅煸过,放入切片的肉肉,翻炒。
5.
酱油上色,加入适量葱伴侣豆瓣酱,翻炒。
6.
将之前炒好的大蒜倒入锅中,一并翻炒,起锅即可。