珍珠丸子

珍珠丸子的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

菜谱做法:

  • 珍珠丸子的做法图解1

    1.先将糯米浸泡一个小时左右后备用;将猪肉切成小肉丁做肉馅。

  • 珍珠丸子的做法图解2

    2.肉馅中放入生抽、盐、胡椒粉、姜末、白糖、食用油、鸡精、蛋清和适量的水,沿一个方向用力搅拌均匀。

  • 珍珠丸子的做法图解3

    3.肉馅调好了。

  • 珍珠丸子的做法图解4

    4.接下来就是做肉丸。

  • 珍珠丸子的做法图解5

    5.将肉丸均匀的裹上糯米。

  • 珍珠丸子的做法图解6

    6.裹好米的丸子摆放在盘子中。

  • 珍珠丸子的做法图解7

    7.上锅蒸,开锅后十五分钟即可。

  • 珍珠丸子的做法图解8

    8.珍珠丸子做好了,是不是很简单。

  • 珍珠丸子的做法图解9

    9.咬一口尝一尝,米香肉脆。

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