牛肉大葱水饺

牛肉大葱水饺的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
料酒:活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿

菜谱做法:

  • 牛肉大葱水饺的做法图解1

    1.先和好面,放一边醒着。

  • 牛肉大葱水饺的做法图解2

    2.牛肉馅放油、葱末搅拌均匀。

  • 牛肉大葱水饺的做法图解3

    3.提前煮好凉凉的花椒水。

  • 牛肉大葱水饺的做法图解4

    4.放胡椒面、盐、酱油、料酒搅拌均匀,花椒水要一点点搅拌均匀。

  • 牛肉大葱水饺的做法图解5

    5.把面团揉匀。

  • 牛肉大葱水饺的做法图解6

    6.分成大小相同的剂子,揉圆,擀皮包馅。

  • 牛肉大葱水饺的做法图解7

    7.包好的饺子依次排放到盖垫上,以防粘连。

  • 牛肉大葱水饺的做法图解8

    8.开锅把饺子煮熟。

  • 牛肉大葱水饺的做法图解9

    9.很美味哦!

菜谱小贴士:

每个人都有自己煮饺子的方式:我婆婆都是开锅点水,搅一搅,盖盖再煮;如此三遍后出锅。但我从来不点水,饺子煮的一样很好、不破。所以,不管怎么煮,记住一点:开盖煮皮,盖盖煮馅。

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