豆鼓白菜

豆鼓白菜的做法
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健康功效:

白菜:除烦、利水、清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

菜谱做法:

  • 豆鼓白菜的做法图解1

    1.所有食材准备好。

  • 豆鼓白菜的做法图解2

    2.白菜洗净,将叶子摘下来撕成小片,菜杆子切成条。

  • 豆鼓白菜的做法图解3

    3.炒锅加热注油,放葱姜蒜红尖椒爆香。

  • 豆鼓白菜的做法图解4

    4.先放白菜杆子下锅翻炒。

  • 豆鼓白菜的做法图解5

    5.大约翻炒1分半钟,白菜出水,放入适量的盐。

  • 豆鼓白菜的做法图解6

    6.再放白菜叶子下锅翻炒片刻。

  • 豆鼓白菜的做法图解7

    7.白菜叶子变软,加入两勺豆鼓拌匀。

  • 豆鼓白菜的做法图解8

    8.最后加入半勺白糖,少量鸡精,淋上几滴麻油,即可关火装盘。

菜谱小贴士:

1,全程大火快炒,保证食材营养少流失。
2,喜欢白菜杆子软烂一点的,也可以延长炒制时间。

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