打印
香煎牛肉馅饼的做法
www.xiangha.com/caipu/5567701.html
用料:
牛肉
100克
面粉
一碗
洋葱
1/4个
尖椒
1个
做法:
1.
面粉加少许盐,和水,和成光滑的面团。
2.
洋葱和尖椒分别切成小粒,牛肉剁碎,放盐,胡椒粉,酱油,料酒,麻油,拌匀腌10分钟。
3.
把油烧热后,先下尖椒和少许洋葱末,爆香后,把牛肉末倒下划散,然后把剩下的洋葱末倒进同炒,下点盐,炒到洋葱变软后就熄火,这就是牛六方的馅料。
4.
把面团放案板上擀薄成圆形的面皮,把炒过的馅料放中间,然后叠成五方或六方。做成面胚。
5.
锅里下油烧热后,把包好的面胚放下煎成两面金黄。