牛肉粿条汤

牛肉粿条汤的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料:

牛肉丸
粿条
油炸蒜子
上海青
调和油

菜谱做法:

  • 牛肉粿条汤的做法图解1

    1.牛肉和牛肉丸解冻,牛肉丸切十字刀花,牛肉切片。

  • 牛肉粿条汤的做法图解2

    2.12油炸蒜子一小袋,葱洗净切段。

  • 牛肉粿条汤的做法图解3

    3.21粿条一袋。

  • 牛肉粿条汤的做法图解4

    4.1锅里放入四颗牛肉丸与水一起烧开。

  • 牛肉粿条汤的做法图解5

    5.2上海青洗净。

  • 牛肉粿条汤的做法图解6

    6.烧开后,加入油炸蒜子,稍煮,加盐调味。

  • 牛肉粿条汤的做法图解7

    7.加入牛肉片煮熟。

  • 牛肉粿条汤的做法图解8

    8.1另起锅烧开水(如果有两个炉两边可以一起开始,那样更好),漏勺放入粿条,放开水里烫软。

  • 牛肉粿条汤的做法图解9

    9.2牛肉片熟即加入葱段,起锅装盘备用。

  • 牛肉粿条汤的做法图解10

    10.粿条烫熟捞出装碗。

  • 牛肉粿条汤的做法图解11

    11.把牛肉和牛肉丸放碗里,倒入适量牛肉汤。

  • 牛肉粿条汤的做法图解12

    12.粿条烫完,锅里水倒掉一些,剩下的水里加入盐调味,倒入适量调和油,加入上海青烫熟。

  • 牛肉粿条汤的做法图解13

    13.把烫熟的上海青加入碗中即可。

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