瓜皮香饼

瓜皮香饼的做法
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健康功效:

西瓜皮:利水、清热、止渴
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 瓜皮香饼的做法图解1

    1.12瓜皮却掉外面的绿色部分,去掉红色的内瓤。

  • 瓜皮香饼的做法图解2

    2.21将瓜皮切成细丝

  • 瓜皮香饼的做法图解3

    3.将细丝放入容器中,加入鸡蛋,盐,葱末、姜末、拌匀后加入面粉,继续搅拌均匀。醒10分钟。

  • 瓜皮香饼的做法图解4

    4.电饼铛放少量的油,加入适量醒好的面糊,用木铲摊匀。

  • 瓜皮香饼的做法图解5

    5.两面都烙成有点发黄。

  • 瓜皮香饼的做法图解6

    6.留一点瓜皮丝,加入香油、盐、生抽、白醋拌匀即可食用。建议冰镇1-2小时后再凉拌。口感更好。千万不要凉拌后冰镇,影响口感。

  • 瓜皮香饼的做法图解7

    7.健康美味的西瓜餐,开始了。

菜谱小贴士:

1、买到厚皮的西瓜不再烦恼。
2、清热、解暑。
3、外皮晒干有药用价值。
4、瓜皮还可以用来做蛋花汤,也很美味。
5、代替黄瓜丝吃凉面味道更鲜美。

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